有机白酒又称生态或生物白酒等。 有机白酒酿造原料通常来自有机农业生产体系，有机白酒是目前对无污染食品的比较统一的认识。 是根据国际有机农业生产要求和相应的基准生产加工酿造的。

　　有机白酒确实比较好：

　　1、原料来源于有机农业生产体系。

　　2、有机白酒在生产和加工过程中严格按照有机食品的生产、采集、加工、包装、储存、运输标准。

　　3、白酒酿造生产和加工过程中建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和跟踪体系，一般需要转折期; 这个转化过程一般需要2-3年，被批准为有机白酒。

　　4、有机白酒须经认证委员会认可的有机食品认证机构认证，方可在市场上以有机食品方式销售。

　　有机白酒哪里好?

　　有机白酒的原料来源于有机农业生产系统。在其生产和加工过程中严格按照有机食品的生产、采集、加工、包装、储存、运输标准，禁止使用基因工程技术及其工艺的产物及其衍生物。

　　由于有机白酒酿造生产和加工过程中建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和跟踪体系，有机白酒经过认证委员会认可的有机食品认证机构的认证，一般需要一个转换期，这一转换过程一般需要2-3年才能批准为有机白酒。 才能在市场上作为有机食品销售。有机白酒正是符合这一观念，是一种无农药、化肥、的酒。